Kobe Marche Member's Blog

毎年、神戸マルシェならではの楽しみといえば、この日にしか味わえない参加店同士のコラボメニュー。

今年は、中華料理店・アムアムホウとのコラボメニューが充実です！

こちらは、ワイン＆チーズショップ・REIMSとのコラボの「３種のチーズタルト」。

”ワインに合う中華、中華に合うチーズ”をテーマに、アイデアを出し合って作りました。



他にも、フランス料理・レストランマツシマとのコラボで、「鴨胸肉とイチジクのオリエンタルバーガー　アムアムホウ特製マントーとスペシャル四川パウダーを添えて」が、マツシマブースにて販売。

「アムアムホウ特製揚げ大根餅に　matsushimaの鱧と鶏のコンソメスープ仕立て」を、アムアムホウのブースにて販売します。

そして注目は、ビアンヴニュとコラボした「チャーシューメロンパン」！一体どんなお味なのか、ぜひ食べてみたいですね。

試作段階のレポートも併せてご覧ください。

→http://www.kobe-marche.com/?p=695