会場図が完成しました!
いよいよ今週日曜、神戸マルシェが開催されます。

当日の会場配置図が完成しました!
出品商品やメニューも書いています。今からワクワクしますね。



画像をクリックすると、拡大画像を表示します。


PDFはこちら↓から。印刷もしていただけます。

神戸マルシェ2015会場配置図PDF



今年は、駐車場が前年までより少なくなっており、混雑が予想されます。
お車で来場されると長時間お待ちいただく可能性もありますので、
できるだけ公共交通機関でお越しください。


ご協力よろしくお願いします。
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コラボ商品情報!
毎年、神戸マルシェならではの楽しみといえば、この日にしか味わえない参加店同士のコラボメニュー。

今年は、中華料理店・アムアムホウとのコラボメニューが充実です!

こちらは、ワイン&チーズショップ・REIMSとのコラボの「3種のチーズタルト」。

”ワインに合う中華、中華に合うチーズ”をテーマに、アイデアを出し合って作りました。



他にも、フランス料理・レストランマツシマとのコラボで、「鴨胸肉とイチジクのオリエンタルバーガー アムアムホウ特製マントーとスペシャル四川パウダーを添えて」が、マツシマブースにて販売。

「アムアムホウ特製揚げ大根餅に matsushimaの鱧と鶏のコンソメスープ仕立て」を、アムアムホウのブースにて販売します。

そして注目は、ビアンヴニュとコラボした「チャーシューメロンパン」!一体どんなお味なのか、ぜひ食べてみたいですね。

試作段階のレポートも併せてご覧ください。

→http://www.kobe-marche.com/?p=695
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神戸マルシェ 出店メンバー出そろいました!
お待たせしました!

「神戸マルシェ2015」の全出店メンバーの情報を、ホームページにて公開しました。

http://www.kobe-marche.com/member/


今年のニュースは、「METZGEREI KUSUDA」と「伊藤グリル」の復活参加。

神戸マルシェ全体で、お肉料理がますます充実しそうな予感です。

また、昨年好評だったワークショップは、今年も開催。

飲食店でも「午後から企画」と称して、プチ料理教室などを企画しています。

こちらの詳細は、当日の会場MCによるアナウンスにてご確認ください!


◆飲食店

Ça Marche/Cuisine Franco-Japonaise Matsushima/Reims/モンプリュ/Liang You/ 玄斎/割烹 道下/小猿/神戸酒心館/Ngam Ngam Hou/METZGEREI KUSUDA/元町ケーキ/L’AVENUE/炭火焼鳥 いもや/伊藤グリル/ BRASSERIE L’ARDOISE/前田米穀店/ ベル・ターブル/Boulangerie bienvenue/コムコカ/L’accent


◆物販店(フード)

ロッテガロンヌ商会/梅の店 kyun Select/φ(フィ)/神戸おいしい顔プロジェクト(神戸スターズ、アグリコール)


◆物販店(雑貨)

glass art shop TOR DECO/srow/mature/NEST Garden Factory/近畿タクシー/神戸シーバス


◆ワークショップ

patch-work/ 木のおもちゃ ころころ/itotokito/神戸Chris/cocoro salon Qualia


総勢36店で、皆様のお越しをお待ちしています!
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松島シェフが本を出版しました!
レストラン・マツシマの松島シェフが、
この度、本を出版されました!!

「新しいフランス料理における日本の食材の使い方」



amazonはこちら

フレンチで日本食材を使いこなす松島シェフの世界が、
美しい写真とともに紹介されています。

神戸マルシェでは、豪快なお肉料理が名物となっていますが、
レストランでの繊細なお料理も、お楽しみください!

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神戸マルシェ10周年
今年、神戸マルシェは第1回の開催から10年を迎えます。

ここまで続けてこられたのは、会場に足を運んでくださるお客様のおかげです。
そして、今まで参加したお店、協力してくれた団体なくしては語れません。

さらに絆を深めて、よりより神戸マルシェを目指すため、
先日、過去の参加店も含めて「神戸マルシェ感謝祭」を、弓削牧場にて開きました。

kobemarche10years

夏の暑さが引いた夕方から、屋外でBBQをしたり、
ワインやパンを楽しんだり、懐かしいお顔も交えて、和やかに時が流れました。

この仲間達と、もっと神戸で面白いことを!

今年も、神戸マルシェが始動します。



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【速報】神戸マルシェ2015 開催決定!
こんにちは音符

神戸マルシェ2015の開催が決定しました!

◆日時/10月18日(日)10:00〜16:00
    ※売切次第終了。 ※荒天中止。

◆場所/神戸ワイン城(神戸ワイナリー・農業公園)

新しい参加店舗も加わる予定です!
詳細決定次第、後日お知らせしますね。


↑先日、サ・マーシュで行われた総会の様子です。
今年は趣向を変えて、各店1品持ち寄り形式で行いました。
皆さん、おにぎりやワンスプーンなど、
ちょっとつまめるような物を考えて持って来られていて、
「さすが!」という感じです。

そして、今年も皆様に楽しんでいただけるような企画を色々と練っています。
もちろん、昨年好評だった「コラボ」きも予定していますはーと

また、公式Facebookも開設していますので、こちらもぜひチェックしてくださいにじ
http://www.facebook.com/kobemarche
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寄付のご報告
こんにちは。

神戸マルシェ2014から3ヶ月が経ちました。
秋晴れの下、たくさんの方々にご来場いただき、
ありがとうございました。

会場での各店の売上の一部を、
東日本大震災の義援金として、日本赤十字社を通じて
寄付させていただきましたので、ご報告申し上げます。

義援金額 ¥215,704



皆様のご協力、本当にありがとうございました。

これからもどうぞよろしくお願いします。

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神戸マルシェ2014 アルバム完成
神戸マルシェ2014の写真をアルバムにまとめました。

Facebookの写真アルバムですが、どなたでもご覧いただけます。
遊びに来られた方も、来られなかった方も、
今年の神戸マルシェの雰囲気をお楽しみください!

※アルバムを閲覧するには、下記記事の「神戸マルシェ2014」をクリックしてください。





※写真撮影時にお声掛けできなかった方もいらっしゃいます。
写真に写っていらっしゃる方で、削除をご希望の方は、お手数ですが下記からご連絡ください。
http://www.kobe-marche.com/contact/

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元町ケーキ・大西シェフが世界一に!
10月30日にフランス・パリで行われた、
製菓技術のコンテスト「シャルル・プルースト杯」で、
本町ケーキの大西達也シェフが、見事優勝されました!!

画家の「ダリ」が今年のテーマで、優勝した作品がこちら。


フランスはもとより、世界中のパティシエが腕を競うコンテストで、
その技術、味などで、厳しい審査が行われるそうです。

そこで、見事グランプリを獲得き
大西シェフ、おめでとうございます!!

ぜひ皆様、世界一のケーキを味わいに、
そして、お祝いを伝えに、元町ケーキへお運び下さい笑顔
→元町ケーキのお店情報はこちら
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ミシュランガイド2015に神戸マルシェ参加店4店が掲載!
10月23日に発売となりました「ミシュランガイド2015関西」

→公式サイトはこちら

神戸エリアにて、神戸マルシェ参加店4店が掲載されています!

・玄斎・・・二つ星
・割烹 道下・・・一つ星
・レストラン マツシマ・・・ビフグルマン
・ピッツェリア アズーリ・・・ビフグルマン

特に、割烹 道下さんは、オープン2年目での快挙、おめでとうございます!
玄斎さんとの師弟掲載ですねき

これを励みに、今後もクオリティを追求し、皆様に喜んでいただける
神戸マルシェを目指して、メンバー一同がんばってまいります。

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